Salta : Iruya, le bout du monde
Extraits de mon carnet de route :
les : vendredi 16, samedi 17 et dimanche 18 mai
trajet : Tilcara - Humahuaca - Iruya - Humahuaca
distance parcourue : 238 km
Nous partons tous les 4 pour le village oublié (il n'est même pas sur toutes les cartes d'argentine) d'Iruya planté là, en fond de vallée, entouré de montagnes aux multiples dégradés de rouges, roses, gris...
Arriver jusqu'à Iruya n'est pas la chose la plus facile car si il y a bien un collectivo par jour au départ d'Humahuaca, son terminus dépend de l'état des 2 rios (rivières) que nous devons traverser pour nous y rendre... Aussi, renseignez-vous bien avant de partir...
Si la route dans la quebrada d'Humahuaca est très belle, celle qui mène à Iruya est tout simplement superbe. Nous passons tout d'abord, un village avec sa gare fantôme. Saviez-vous que lors de la grande vague de privatisation des entreprises d'état, le gouvernement a vendu les chemins de fer, qui non rentables, n'auront quasi jamais fonctionné... il n'y a que 2 trains (touristiques) aujourd'hui en Argentine. Après le passage a gué de 2 rivières, nous attaquons la montée (machouillage de coca obligatoire) et passons un col à 4 000m, non sans un arrêt pour une offrande à la Pachamama... merci de nous avoir amené jusque là ! Mais ce n'est que maintenant que l'offrande prend tout son sans : nous descendons dans la vallée en direction d'Iruya par une route en lacés tout simplement vertigineuse...
Iruya : au nord de l'argentine, c'est ici qu'il faut venir ! Mais ne le répétez pas... ce village n'est pas encore dans tous les guides et c'est tant mieux... Au bout du monde, ce village accueille quelques touristes, bien souvent faisant l'aller retour dans la journée - arrivés à Iruya, beaucoup s'en mordent les doigts - avec le seul collectivo ou une agence. On peut y vivre une vrai vie de village, sans activité touristique (mais pour combien de temps) si ce n'est quelques "hospedaje" (auberge au confort très sommaire). La population peu habituée au touristes n'en est que plus accueillante, les repas à la feria ou dans un petit (j'ai dit petit, vous verrez bien) resto familial n'en sont que "plus locaux"...
N'y allez donc pas pour moins de 2-3 jours (surtout si vous voulez rejoindre - via le lit de la rivière car il n'y a pas de route - le village de San Isidro un peu plus loin) et ne ratez pas les fameuses "bombas de papas" préparées dans un seul resto... je vous laisse trouver...
Bombas de papas : je ne suis pas vache, je sais bien que peux d'entre vous irons jusqu'ici pour les goûter, alors je vous donne la recette... Prenez tout d'abord des pommes de terres moyennes, épluchées, cuites et coupées en 2 dans le sans de la hauteur... Pour la pâte : 1 oeuf, + - 200 gr de farine, du sel et très peu d'eau (c'est pas une pâte à pain, plus un nappage)... mettez une belle tranche de fromage entre les 2 parties de la pomme de terre et trempez la dans la pâte avant de la faire frire... c'est près et c'est très bon !
Ici, ils utilisent un fromage de cabris car sinon en argentine on ne trouve quasiment qu'un espèce de fromage sans trop de saveur ni couleur... Quant à moi, j'attends avec impatience le retour en France pour en faire au roquefort, reblochon...
De multiples balades sont a faire autour d'Iruya en commençant par celle qui mène au Mirador au dessus de la ville. Ensuite, je ne peux que vous inviter à vous enfoncer dans la vallée en suivant le lit de la rivière (encore une autre rivière de cailloux)... Le village de San Isidro se situe à 4h de marche (à gauche à l'embranchement) ; un autre (via le rio de droite) est environ à 8h de marche. La progression n'est pas très rapide en raison de la chaleur mais surtout du lit de la rivière constitué de pierres et les nécessaires multiples traversées de cette dernière... Mais le parcours entre les montagnes colorées et découpées est tout simplement superbe...
La prochaine fois, j'amène ma tente afin de m'enfoncer plus loin via le lit de la rivière à la rencontre de village sans touristes... Aussi, de nombreux chemins permettent de gravir les quelques sommets environnants ou de faire des randos sur les crêtes...
Dimanche, nous reprenons le collectivo pour retourner à Humahuaca. Tous désolés de quitter ce petit paradis mais en promettant d'y revenir... J'ai dormi tout le long, je suis pas bien, je crois que j'ai un retour de grippe ou d'angine... Daniella fille directement à Buenos Aires, alors que Célina, Luigi et moi passons une dernière soirée ensemble pour graver les photos notamment...
